【實作:港式蘿蔔糕+示範: 台式蘿蔔糕]
台式蘿蔔糕
•蘿蔔選材與處理：如何挑選鮮甜白蘿蔔，刨絲與脫水技巧。
•米漿比例配方：讓糕體Q彈不軟爛的黃金比例。
•增加豐富餡料搭配：蝦米、臘肉、香菇的爆香處理，層次豐富更美味。
•蒸煮與冷藏技巧：確保糕體成型，不易鬆散。
•煎烤風味提升：煎到外酥內嫩的火候掌握。
這麼有趣的課程您還不來體驗看看嗎??⠀
▎課程名稱 ▎：港式蘿蔔糕
▎授課老師 ▎：欣怡老師
▎材料費用 ▎：$2800元/人
▎課程時間 ▎：實作課4hr
★課程內容：
1.學生實作:(港式蘿蔔糕)
2.老師示範原味蘿蔔糕
*一次學到2種風味
1人可帶回2個港式蘿蔔糕
響應環保，請自備盛裝作品容器
★ 報名方式：
1.請先填寫報名表
2.於三日內完成匯款，完成匯款後請聯絡教室人員，告知帳號後五碼
3.如未於3日內完成匯款，即報名不成功，教室將會取消名額
4. 如有問題，亦可撥打電話02-23313366
請詳閱報名須知&上課規定
**注意事項：
(1)此班6人成班，如未達開班人數，可全額退款
(2)上課日前4天可免費取消，逾3日內將酌收材料費$1000元
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